快眠のためにはターキーは寝る何時間前に食べる？
①1時間前
②2～3時間前
③5時間前
正解は②2～3時間前です。
ターキーが睡眠をサポートする理由
ターキーには、必須アミノ酸のトリプトファンが豊富に含まれています。トリプトファンは体内で神経伝達物質のセロトニンに変わり、その後セロトニンが睡眠ホルモンであるメラトニンの生成を促進します。このプロセスにより、ターキーを適切に摂取するとリラックス効果が高まり、質の良い眠りをサポートしてくれるのです。
しかし、タイミングを誤ると、ターキーが持つメリットを十分に活かすことができません。そのため、ターキーを食べる時間帯が非常に重要になります。
2～3時間前が最適な理由
食事を摂ると、消化器官が活発に働きます。特にターキーのようにたんぱく質が豊富な食品は消化に時間がかかります。そのため、寝る直前に食べると胃腸が働き続けてしまい、体がリラックスできず、入眠を妨げる可能性があります。一方、寝る2～3時間前に食べると、消化のプロセスがある程度進んで胃腸への負担が軽減されるため、体がリラックスモードに入りやすくなります。トリプトファンの効果も、このタイミングなら最大限に発揮されると考えられています。
他の選択肢が不正解の理由
① 1時間前
食後1時間では消化が不十分で、胃腸がまだ活発に働いている状態です。この時間に就寝すると、体が消化にエネルギーを使い続けるため、睡眠の質が下がる可能性があります。
③ 5時間前
5時間前では、ターキーに含まれるトリプトファンの効果が薄れてしまう可能性があります。摂取後しばらくして血中のトリプトファン濃度が上がりますが、その効果が長時間持続するわけではないため、寝るタイミングには十分なリラックス効果を得られなくなります。
ターキーをより効果的に活用するには
ターキーは、消化しやすい調理方法で摂るのがおすすめです。オーブンで焼く、グリルするなどの方法なら、胃腸への負担を軽減できます。また、塩分や脂肪分の多いソースを避け、蒸し野菜などの軽めの付け合わせと一緒に楽しむことで、睡眠の質をさらに高めることができます。
まとめ
ターキーは、寝る2～3時間前に適量を摂取することで、トリプトファンの効果を最大限に引き出し、心地よい眠りをサポートしてくれます。クリスマスや感謝祭などでターキーを楽しむ際には、このタイミングを意識して、睡眠にも役立ててみてください。
