睡眠を妨げずに夜食を食べるならどれ？
①唐揚げ
②蒸し鶏
③焼肉
正解は②蒸し鶏です。
蒸し鶏は脂肪分が少なく、高タンパクで消化に優れた食品です。夜遅くに食べても胃に負担をかけにくいため、睡眠を妨げるリスクが低いとされています。また、鶏肉に含まれるトリプトファンは、幸せホルモン「セロトニン」や睡眠ホルモン「メラトニン」の材料となるアミノ酸であり、リラックス効果が期待できます。
他の選択肢が睡眠を妨げる理由
①唐揚げ
唐揚げは揚げ物であり、脂肪分が多く消化に時間がかかるため、就寝前には不向きです。消化活動が活発になると、体がリラックスモードに入るのを妨げ、寝つきが悪くなることがあります。また、脂肪分が多い食事は胸焼けや胃もたれの原因にもなりやすいです。
③焼肉
焼肉も脂肪分が多い食事の一つです。特に濃い味付けのタレを使った焼肉は塩分も多く、体が水分を欲するために夜中に喉が渇き、睡眠が中断される可能性があります。さらに、焼肉に含まれる多量のたんぱく質を消化するために胃腸が働き続け、深い眠り（ノンレム睡眠）が妨げられる可能性もあります。
夜食を選ぶ際のポイント
夜食を選ぶときは、以下のポイントを意識することで、睡眠を妨げずに満足感を得ることができます：
- 脂肪分が少ないものを選ぶ
蒸し鶏やゆで卵、白身魚などのヘルシーな食材が適しています。 - 量を控える
小腹を満たす程度にとどめ、満腹になるまで食べないことが大切です。 - 消化に良い調理法を選ぶ
揚げる、炒めるよりも蒸す、煮る調理法が胃への負担を軽減します。
夜食と睡眠ホルモンの関係
夜食が睡眠に与える影響は、その内容だけでなく、タイミングや量にも左右されます。特に、夜遅くに重たい食事を摂ると、体が消化にエネルギーを集中させるため、リラックスモードに切り替わる時間が遅れます。一方で、トリプトファンを多く含む食品を適量摂ると、セロトニンやメラトニンの生成が促進され、スムーズな入眠をサポートします。蒸し鶏は、これらの条件を満たす理想的な夜食といえます。
まとめ
夜食を選ぶ際には、消化に優れた食品を少量摂取することが基本です。蒸し鶏は脂肪分が少なく、栄養バランスも良いため、睡眠の質を維持しながら小腹を満たすのに最適な選択肢です。一方で、揚げ物や脂っこい食事は睡眠を妨げる可能性が高いため、避けるべきです。夜食を適切に選んで、質の良い眠りと健康を両立させましょう！
